隨著人民生活水平地不斷提升，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注食品的可追溯性，希望能夠?qū)λ��?gòu)買的食品有更多的了解，保障自己的飲食安全。用戶的主動(dòng)需求，是各個(gè)食品企業(yè)應(yīng)該竭盡全力去解決的。如何讓食品來源變得更加清晰透明，為食品增加各種過程可控的追溯成為了當(dāng)務(wù)之急。2020年11月19日，作為致力于通過其解決方案及合作伙伴助力企業(yè)一線獲得性能優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)出色者，斑馬技術(shù)公司發(fā)布了《食品安全供應(yīng)鏈愿景報(bào)告》的調(diào)研結(jié)果。該報(bào)告收集了來自世界各地消費(fèi)者和食品飲料行業(yè)決策者對(duì)于食品從分銷、倉(cāng)庫(kù)到便利店、餐館的安全性、可追溯性及透明度的看法。

《食品安全供應(yīng)鏈愿景報(bào)告》顯示，近60%的受訪消費(fèi)者對(duì)于食品安全事件的發(fā)生持零容忍態(tài)度﹔同時(shí)，略高于80%的受訪消費(fèi)者表示，企業(yè)在實(shí)施食品安全解決方案中應(yīng)發(fā)揮重要作用，并應(yīng)承擔(dān)確保食品安全處理的道德責(zé)任﹔多數(shù)受訪消費(fèi)者（70%)表示，了解食品及其成分的制造、制備和處理方式非常重要﹔69%的受訪消費(fèi)者認(rèn)為知曉食品的來源也同樣重要。

斑馬技術(shù)亞太地區(qū)垂直行業(yè)解決方案主管陳益仁表示:“這次的調(diào)查讓我們了解到，盡管整個(gè)行業(yè)正在采取措施來確保供應(yīng)鏈更加透明，但我們依然需要提高食品的可追溯性來提升消費(fèi)者的信心。”在實(shí)際操作中，可追溯性可以通過適當(dāng)?shù)奶幚怼⑦\(yùn)輸和儲(chǔ)存，以及追蹤產(chǎn)品的易腐性來實(shí)現(xiàn)，RFID標(biāo)簽就是非常好的工具。但數(shù)據(jù)顯示，目前行業(yè)中只有31%的企業(yè)采用了RFID標(biāo)簽，因此相信這一領(lǐng)域的市場(chǎng)潛力非常大。

此次線上會(huì)議中，其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是斑馬技術(shù)新品發(fā)布——全新CS60系列伴侶掃描器，該產(chǎn)品憑借先進(jìn)的可轉(zhuǎn)換多用途設(shè)計(jì)，能夠根據(jù)需求在有繩和無(wú)繩操作、手持和免持操作之間自由切換。當(dāng)作為有繩掃描器時(shí)，CS60體型小巧，甚至能夠塞進(jìn)口袋，同時(shí)擁有無(wú)線充電等先進(jìn)的移動(dòng)技術(shù)。CS60能夠出色地掃描多種具有挑戰(zhàn)性的條碼,包括印刷質(zhì)量差、損壞、有污漬、褶皺、對(duì)比度低、光面、以及在亮度較低手機(jī)屏幕上顯示的電子條碼。此外，CS60專為高耐用性和長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行而設(shè)計(jì)，無(wú)論跌落、濺水、在布滿灰塵的后倉(cāng)或是在室外的收貨月臺(tái)，都能保持堅(jiān)固耐用，可適用于零售、制造、運(yùn)輸與物流等不同行業(yè)的多種應(yīng)用場(chǎng)景。

斑馬技術(shù)大中華區(qū)北區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人王大治表示:“斑馬技術(shù)提供一系列解決方案組合，從農(nóng)場(chǎng)一直到餐桌，旨在為食品供應(yīng)鏈帶來變革。用戶可選擇將斑馬技術(shù)的移動(dòng)打印機(jī)與掃描器搭配使用，實(shí)現(xiàn)可進(jìn)行條碼打印和掃描的追蹤解決方案。亦或是選擇斑馬技術(shù)的RFID解決方案，例如將斑馬技術(shù)可打印RFID標(biāo)簽的移動(dòng)打印機(jī)與手持式RFID讀取器和RFID掃描器搭配使用。企業(yè)以此可獲得實(shí)時(shí)可視性，實(shí)現(xiàn)出色水平的追蹤能力。”

對(duì)于未來在食品飲料行業(yè)的市場(chǎng)開拓，斑馬技術(shù)充滿信心，希望能以更好的姿態(tài)把握市場(chǎng)機(jī)遇。疫情過后，如今的中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，斑馬技術(shù)將順勢(shì)而為，繼續(xù)在新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)方面深耕，為食品飲料行業(yè)做出更多新的貢獻(xiàn)!